Pakiet startowy "Piekarz" Zakwas żytni

Aktualizacja z dnia 4.04.2024: Wstrzymujemy wysyłkę pakietu do jesieni. Temperatury są zbyt wysokie aby wysyłać żywy zakwas. 


Przed sobą masz Zakwas żytni chlebowy w zestawie, dzięki któremu zaczniesz piec swój własny chleb żytni czy pszenny, a może orkiszowy. Wszystko zależy od Ciebie.

Zakwas jest zakwasem żywym. Co to znaczy? Znaczy to, że dostajesz zakwas, w którym są żywe kultury naturalnych drożdży. Mąka jaką u nas znajdziesz pochodzi ze zbóż z małych pól, gdzie nie używa się środków ochrony roślin czy glifosatu. Dzięki czemu zachowane są wszelkie walory smakowe, jak i naturalnie występujące drożdże.

Nie jest ususzony (co możesz zrobić we własnym zakresie), ani zamrożony. Przez cały rok (nawet w okresie kiedy nie jest dostępny w wysyłce) dbamy o jego kondycję. Wszelkie informacje jak obchodzić się z zakwasem znajdziesz w "instrukcji obchodzenia się z zakwasem", która jest dołączona do tego pakietu, a więcej informacji pojawi się na naszym blogu (wkrótce).

Pamiętaj! Jeden zakwas możesz mieć na całe życie. Zachęcamy do dzielenia się nim. Czym więcej osób pozna radość pieczenia własnego chleba tym lepiej! Jest to niesamowita przygoda, ale i wyzwanie. Otwiera się zupełnie nowy świat smaków. Nie wspominając już o wspaniałym zapachu własnego chleba, który wypełni dom.

Z tego pakietu będziesz mógł/a upiec dwa chleby żytnie: żytni "jasny", żytni razowy lub mieszany.

W skład pakietu wchodzi:
- zakwas żytni
- 0,5 kg Mąki Żytniej Chlebowej typ 720
- 0,5 kg Mąki Żytniej Razowej typ 2000
- instrukcja obchodzenia się z zakwasem
- przepis na chleb