Produkt dnia
Kasza bulgur - gruboziarnista
Kasza bulgur - gruboziarnista
6,30 zł
Mąka Migdałowa
Mąka Migdałowa
37,00 zł
szt.
Mąka Orkiszowa typ 700
Mąka Orkiszowa typ 700
11,90 zł
Płatki Drożdżowe
Płatki Drożdżowe
14,75 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Mąka ziemniaczana

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 4,60 zł 4.60
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Mąka ziemniaczana, zwyczajowo nazywana mączką ziemniaczaną lub skrobią ziemniaczaną. Pozyskiwana jest z bulw specjalnie wyselekcjonowanych ziemniaków. Bulwy są rozdrabniane i płukane, aby pozyskać skrobię. Woda ze skrobią jest następnie odparowywana. W ten sposób uzyskuje się biały, matowy proszek, który chrzęści jak się go ściśnie. 

 

Do czego się wykorzystuje? 

Skrobia świetnie nadaje się do zagęszczania zup i sosów, do tego celu jest dwa razy bardziej wydajna niż mąka pszenna. Wystarczy pół łyżeczki, aby zagęścić potrawę. 

Można też stosować do sporządzenia domowego kisielu oraz wielu bezglutenowych ciast, co powoduje większą wilgotność oraz lekkość ciasta. Stosowany jako dodatek do wyrobu pyz, klusek, knedli itp zwiększa elastyczność ciasta.



Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna kj/kcal - 1437/338
Tłuszcza - 0,10 g
  w tym nasycone kwasy tłuszczowe - 0,01 g
Węglowodany - 83,90 g
  w tym cukry - 0,20 g
Błonnik - 0,40 g
Białko - 0,60 g
Sól - 0,01 g

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl