Menu
- Pestki, nasiona(11)
- Kasze(39)
- Mąki(58)
- Płaskurka, Samopsza i inne(8)
- Pszenne(12)
- Żytnie(6)
- Orkiszowe(6)
- Mąki bezglutenowe(26)
- Płatki(27)
- Produkty bezglutenowe(46)
- Ryże(6)
- Otręby(2)
- Miody(25)
- Produkty okazjonalne(7)
- Do pieczenia chleba(1)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Produkt dnia
9,45 zł
9,45 zł
8,60 zł
11,60 zł
9,45 zł
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Zaloguj się
Mąka pszenna na Pizze typ 00 1 kg
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Mąka pszenna na pizze typ 00, jest typowo włoską mąka z której wyrabia się ciasto na klasyczny włoski przysmak.
Jej wysokie oczyszczenie z otrąb i bardzo drobny stopień zmielenia, który wręcz przypominanie zmielenie na pył, sprawiają że dzięki temu świetnie nadaje się do pizzy (napoletana, classica, itd), focacci czy innych ciast gdzie potrzebne jest mocne i sprężyste ciasto.
Wysoka zawartość białka, ponad 13,5 g/100 g, czyli 13,5% białka stawia ją na równi z mąkami typu Malitoba.
Dzięki tak wysokiej zawartości białka ciasta będą elastyczne i sprężyste, nie będzie się rwało. Wytworzona siatka glutenowa będzie mocna.
Wartości odżywcze w 100 g:
wartość energetyczna 1486/355 kJ/kcal
tłuszcz [g] 1,00
w tym kwasy tłuszczowe [g] 0,20
węglowodany [g] 72,00
w tym cukry [g] 0,3
białko [g] 13,50
błonnik [g] 2,00
sól [g] >0,01
Alergeny: zawiera gluten
Przechowywanie: przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.